YEMEK

Bayramda En Azından Birini Mutlaka Yemek İsteyeceğiniz 19 Nefis Tatlı

Bayram gelenekleri birçokları için klişe kıvamında değerlendirilse de artık, hiçbir zaman öyle olmamalı. Bundan 10 sene sonraya hatıra bıraktığımız şeyler, sevdiklerimizle birlikte aynı sofraya oturup afiyetle sohbet ettiğimiz anların toplamıdır. O yüzden bayram tatlıları önemlidir, bayram tatlıları mühimdir. Nefis Baklavanın çıkardığı ve Bu bayramda mutlaka yemek isteyeceğiniz 19 Nefis Tatlıyı sizin içinde sıraladık. Hazırlayan: Semihhan AYDEMIR

Her bayram baklava olmaz, arada değişiklik yapmak gerekir dedik ama "Ben bayramda baklavadan başkasını tanımam" diyenleri de unutacak değildik. Misler gibi ev yapımı kıvamında baklava yapan Nefis Baklava'dan gönül rahatlığı ile alıp yiyebileceğiniz enfes bir lezzet.

İsveç'li kadınların en sevdiği ve onların gözdesi olan çikolatalı baklavayı es geçmeyin.

Baklava'da onlarca çeşit var. Açık sözlü olmak gerekirse fıstık ezmesiyle müthiş bir lezzet ve zarafete sahip fıstık sarması bir başka bizden duymuş olmayın ama bir başka güzel tadı var.

Bayram sofraların gelenekselleşmiş ve bayramlarla özdeşmiş hafif tatlı ama koyu sohbetin adıdır kadayıf. Hele bir de bu kadayıf burmaysa elbette favoridir.

Bir çok ünlü tatlı ustasının kendi tarzında bir üretimi vardır. Revani damakta kolay eriyen ve damağa hafif gelen bayramların önemli bir tatlısıdır.

Bayram olur da Baklava olmaz mı? Bir çok çeşidi olan baklavanın arasında Havuç dilimi baklava da bayramlarda oldukça popülerdir.

Ah benim Şekerparem! Filmlere konu olmuş, şarkılarda nağme olup dillere destan şekerpare soflarında şekerparesidir.

Bu spesiyal bambaşka. Fıstıklı spesiyale bayılacaksınız. Yakında diğer tatlıların tahtını sallayabilecek kadar popüler olan Nefis Baklava'nın fıstıklı spesiyali oldukça revaçta.

Sultan: Adı kadar ünlü fazla söze gerek yok. O sofraların sultanıdır.

Tulumba Tatlısı: Anadolu toplumunun vazgeçilmezi olan tulumba tatlısı da gönül rahatlığı ile tüketilebilir.

Dürüm denince akla döner gelebilir ancak bu dürüm bir başka. Fıstıklı dürüm adıyla nam salan bu baklava oldukça lezzetlidir.

Fıstıklı Kadayıf: Bu bayramda sofraları zenginleştirerek, bayram sohbetini koyulaştırabilecek tatlılardan.

Padişahım çok yaşa! Adı üstünde Fıstıklı Padişah tatlısı fazla söze gerek yok. Mutlaka tadın pişman etmez.

Sarayların ünlü sarması İsveç'in başkenti Stockholm'e gelirde tadına bakılmaz mı hiç? Cevizli Saray Sarması oldukça popüler tatlılar arasında yerini layıkıyla koruyor.

Fıstıklı Şöbiyet: Bu şöbiyet Nefis Baklava'nın envanterinde bir başka öneme sahip. Daha fazla ayrıntı için ustasıyla konuşmanız daha doğru olur.

Fındıklı Baklava, hepimizin bildiği bir çok baklava çeşidinden biri de fındıklı olanıdır. Fındık severler için her zaman ilk sıradadır.

Ben buna dolmanın kralı diyorum. Bol Cevizli dolma baklava sürpriz severlerin tercihi olacaktır.

Sorti yapmayı sevenler Baklava Çeşitleriyle değişik bir sorti yapabilir bu bayramda. Bol fıstıklı, hafif şekerli ve nefis lezzetiyle Fıstıklı Baklava da tadılması gereken tatlılardandır.

En popüleri en sona sakladık. Cevizli baklava bizim toplumumuzun vazgeçmediği tek gerçektir. Hangi baklava ve tatlıyı tercih ederseniz edin. Afiyet olsun.