Bayramda sağlıklı beslenme konusunda uyarılarda bulunan ünlü Diyetisyen bakın ne tavsiye etti.
Diyetisyen Derya Zünbülcan, et yedikten sonra limon suyunu, tatlıdan sonra da sirkeyi önerdi
Kurban Bayramı’nı sağlıklı bir şekilde geçirmenin püf noktalarını anlatan Diyetisyen Derya Zünbülcan, sirke ve limonun kurtarıcı gıdalar olduğunu belirtti.
Diyetisyen Derya Zünbülcan, Kurban Bayramı nedeniyle sağlıklı beslenme konusunda uyarılarda bulundu.
Kurban Bayramı’nda tüketilen protein, et ve tatlı miktarının oldukça fazla olduğunu belirten Zünbülcan, etten sonra limon,
Tatlıdan sonra ise sirke tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Fazla yağ ve tuz tüketiminin kan basıncını artırdığını, hipertansif krizler ve kalp krizi gibi sağlık problemleriyle karşılaşılabilineceğini ifade eden Zünbülcan,
“Tatili kilo almadan geçirebilmek, hipertansif krizlerden korunmak için kullanılabilecek iki özel besin vardır.
Bunlardan biri sirke, diğeri ise limondur” dedi.
Etin kanserojen etkisini azaltıyor
Limonun, önemli bir antioksidan olan vitamin C açısından zengin olduğunu vurgulayan Zünbülcan, “Etin kanserojen etkilerinin azaltılmasında fayda sağlar,
Toksinleri uzaklaştırır, yağ emilimini azaltır,
Cildi canlandırır, bedeni dezenfekte eder.
Bayram sonrasında vücutta su tutulmasını yani ödem problemini engeller
Kadınların selülit ile savaşmasında yardımcı olur.
Fazla et tüketen kişiler etin vücutta oluşturabileceği hasardan korunmak için her gün düzenli olarak limon tüketmelidir.
Limonun suyunu sıkarak yemeklerden sonra içebilir,
Kabuğunu rendeleyerek salataya ilave edebilirsiniz.
Böylece kurban etinin hazmı kolaylaşır, hipertansif ve kanserojen etkileri azalır.
Ancak tüm bu olumlu özelliklerin yanında unutulmaması gereken önemli bir nokta vardır.
İstenmeyen etkilere neden olabileceği için bir uzmana danışarak tüketmelisiniz” diye konuştu.
Bayramda yaşanılan bir diğer önemli sorunun kan şekerindeki dalgalanmalar olduğunu dile getiren Zünbülcan, şöyle konuştu:
“Özellikle diyabet, reaktif hipoglisemi, insülin direnci gibi hastalıklara sahipseniz tabağınıza aldığınız tatlılara çok dikkat etmelisiniz.
Çünkü tüketilen tatlı kan şekerini hızlı ve kontrolsüz bir şekilde yükseltir.
Böylece hızlı acıkır ve daha fazla tatlı yemek istersiniz.
Bunun önüne geçmenin en önemli anahtarı tatlı tüketim miktarını en aza indirmektir.
Tüketim miktarını en aza indirdikten sonra yine de tatlı tüketmek istiyorsanız tatlıdan sonra sirke veya tarçınlı süt tüketmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz.
Diabetes Care'da 2007 yılında yayınlanan bir makaleye göre sirkenin içerdiği asetik asit antiglisemik etki gösterir