Karnınız acıktı ve hemen bir şeyler yemeniz lazım. İşte, fast – food sektörü bu amaçla hizmet veriyor. Açlığınızı aperatif bir şeyler yiyerek bastırırken, vakitte kaybetmemiş oluyorsunuz. Son zamanların fast – food ürünlerini düşünecek olursak, açlığı bastırmanın yanı sıra paket servis, menü olanakları ile çalışan kişiler için vazgeçilmez oluyor.
Ama şöyle bir durum var ki, bazen bir fast – food için ödeyeceğiniz para ile daha güzel yemekler yiyebiliyorsunuz. Aynı şekilde sektörel gelişme ile fiyatlarının fazlaca arttığını söylememiz mümkün. Örneğin karnınızı doyuracak bir hamburger menüsünü, herhangi bir indirim söz konusu değilse, 15 – 20 lira arasında bir fiyata alıyorsunuz. 15 – 20 liraya ise bir ev yemeği yemeniz hem daha sağlıklı hem de daha iyi olacaktır.
Şimdi bahsedeceğim hamburgerler ise dünyanın en pahalıları. Bakalım onları özel yapan ne:
Rossini : 66 Dolar
San Francisco, Las Vegas ve Saint Louise’te özel olan Burger Bar zincirinde, Şef Hubert Keller tarafından üretiliyor. Ayrıca Rossini, bu listenin en ulaşılabilir hamburgeri. Bu burger, soğan halkaları, Kobe sığır eti, sote kaz ciğeri, trüf mantarı ve Madeira sostan oluşuyor. İsmini ise 19. yüzyılın İtalyan bestecisi olan Giachino Rossini’den alıyor.
777 Burger : 70 Dolar
Las Vegas’da, Le Burger Brassiere lokantasında satılan bu hamburgerin fiyatı 70 dolar ile 700 dolar arasında değişiyor. Ayrıca dünyanın en pahalı şampanyalarından olan Dom Pérignon ile servis ediliyor. Kobe sığır eti, karamelize soğan, Maine ıstakozu, Brie (peynir türü), 100 yıllık balzamik sirke ile marine edilmiş çıtır İtalyan jambonu… Dom Pérignon şampanyanız da yanında sunuluyor.
Fleurburger 5000 : 75 Dolar
Hamburgerin fiyatı aslında 75 dolar. Ama yanında servis edilen 1990 Chateao Pétru şarabını da isterseniz 5000 dolara kadar çıkabiliyor. Las Vegas’da Fleur isimli lokantada satılıyor. Hamburger, Kobe sığır eti, kaz cigeri, siyah trüf mantarını içeriyor. Ayrıca yanında sote edilmiş özel bir trüf mantarı ile servis ediliyor. Bu hamburgeri yedikten sonra da lokanta size “dünyanın en pahalı hamburgerini yediniz” sertifikası veriyor.
DB “Royal” Double Truffle Burger : 120 dolar
New York’ta, The DB Bistro Moderne ve Las Vegas’da, Daniel Boulud Brasserie lokantalarında servis edilen bir hamburger. Bu hamburgeri özel yapan da, kırmızı şarap ile marine edilmiş kısa kemiksiz pirzola, kaz ciğeri, nadir bulunan sebze kökleri ve dinlendirilmiş trüf mantarı. Bu hamburger yanında, kızarmış parmesan, haşhaş tohumu çöreği, seçeceğini iki çeşni, taze turp ve fırınlanmış domates ile servis ediliyor.
Tri – Beef Burger : 125 Dolar
Florida, Boca Raton’da yer alan The Old Homestead Steakhouse’da satılıyor. Adından da anlaşılacağı gibi bu hamburger 3 farklı biftekten oluşuyor. Amerikan Prime, Japon Wagnu ve Arjantin bifteği kullanılıyor. Özel yapan ise bu değil, hamburgerin yanında getirilen ketçap. Bu ketçap, havyar ve şampanya sosuyla hazırlanıyor.
X Burger : 160 Dolar
Güney Kore’de 80 bin won yani 160 dolara satılan bu hamburger, Şef Ciaran Hickey tarafından büyük bir özenle yapılmakta. Japon Wagnu eti, özel Brioche ekmeği, siyah trüf mantarı ve kaz ciğerinden oluşuyor.
Richard Nouveau Burger:175 Dolar
Bu hamburger, New York’taki Wall Street Burger Shoppe adlı lokantada satılıyor. 175 dolarlık bu hamburger, 280 gram Kobe sığır eti, siyah trüf mantarı, marine edilmiş kaz ciğeri içeriyor. Diğerlerinden farklı yapan da, Gruyere peyniri.
The Burger:186 Dolar
Batı Londra’da, Burger King’de satılan bu The Burger isimli hamburgerin fiyatı tam olarak 186 dolar. Bir seferlik satışa sunulan bu hamburger Japon Wagnu eti içeriyor. Aynı zamanda beyaz trüf mantarı, özel kristalize edilmiş şampanyayla soslanmış soğan, İspanya’nın en iyi füme eti olan Pata Negra’da bu hamburger içinde yer alıyor.
Le Burger Extravagant:295 Dolar
New York, Serendipity 3 lokantasında satılan bu hamburger, diğerlerinden farklı olarak peynirli bir hamburger. Ama Japon Wagnu eti, beyaz trüf mantarı katkılı tereyağı ve dinlendirilmiş deniz tuzuyla marine edilmiş sebzeler de içeriyor.
Douche Burger:666 Dolar
New York’ta bulunan 666 Burger isimli lokantada satılan bu hamburger, Franz Aliquo tarafından üretilmiş. Altın yapraklarıyla marine edilmiş Kobe sığır eti, kaz ciğeri, havyar, ıstakoz eti, trüf mantarı ve ithal yıllandırılmış Gruyere peyniri içeriyor.