Matpriskollen verilerine göre şubat ayında et fiyatları yüzde 1,7 oranında yükseldi. Artışın temel nedeni olarak sığır eti arzındaki daralma gösterildi.
Balık ve deniz ürünlerinde de fiyat artışı yaşandı ancak artış daha sınırlı kaldı. Bu grupta fiyatlar ortalama yüzde 0,8 yükseldi.
Sebze ve süt ürünleri ucuzladı
Aynı dönemde sebze ve süt ürünleri fiyatlarında düşüş kaydedildi. Bu kategorilerde fiyatlar ortalama yüzde 0,6 geriledi. Ancak meyve ve çilek gibi ürünlerde fiyatlar yüzde 0,8 arttı.
Güçlü kron fiyat artışını yavaşlattı
Matpriskollen CEO’su Ulf Mazur, fiyat artış hızındaki yavaşlamanın arkasında İsveç kronunun güçlenmesi ve bazı temel hammaddelerin ucuzlamasının bulunduğunu belirtti.
Uzmanlara göre döviz kurundaki gelişmeler ve küresel emtia fiyatları, önümüzdeki aylarda gıda fiyatlarının seyrinde belirleyici olmaya devam edecek.
