Araştırmaya göre İsveç'te mahalle lokantaları( vägkrogar), hazır yemek satan firmalar (cateringfirmor), pizza ve kebab gibi yiyecek satan müesseselerin karında düşüş yaşanırken, pup ve bar olarak çalıştırılan restoranların karında da artış yaşandığı ifade edildi.
Uzmanlar bu duruma sebep olarak, yemek satan müesseselerin, diğerlerine göre daha fazla personel çalıştırması ve daha fazla vergi ödemesi gösterildi.